Vingårdens topvin er lavet på 50% cariñena og 50% garnacha fra vintokke som er over 50 år gamle. Vinen lagres i 18 mdr. fra nye franske fade og derefter min. 6 år på flaske. Produktionen er på ca. 2000 flasker og det er kun druer fra de bedste parceller som bruges. Alderen begynder at gøre en kæmpe forskel her, man fornemmer helt klar en let modning og udvikling i vinen der dog stadig fremstår som voldsomt potent. Frugten er massiv og kompleks og med lang eftersmag hvor taninerne viser sin lidt blødere side frem. Kæmpe udviklings potentiale og virkelig en stor vin. Cariñena druen giver vinen en flot kant og struktur som nogen gange kan mangle i vores optik når Priorat er lavet på ren garnacha.
Vinicola del Priorat er ejet af Jordí Miró, der er femte generation i Miró familien der producerer vin i den godt 100 år gamle vingård.
Jordí og hans to døtre Andrea og Aïda er langsomt i gang med modernisering af stilen, kvaliteten og vinkælderen og arbejder frem mod et mere rent udtryk i vinene. Minimal indblanding i produktionen via vildgæring, lavest muligt sulfitter indhold samt minimalt brug af pesticider i vinmarken er fokusområder.
Priorat er gennem årene blevet kendt for deres nærmest svulstige grenache stil med høj alkohol. I de senere år har man dog arbejdet sig hen mod en lettere og mere elegant stil med flere nuancer og fokus på friskheden i frugten. Jordi Miró laver lidt af begge verdener hvilket vi synes er interessant. Gennemgående er vinene potente, komplekse og flot balanceret med masser af moden saftig frugt i stilen.
Anmeldelser
Skriv din egen anmeldelse
Fragt
Fragtpriser i Danmark
Gratis afhentning i World of Wines butik på Byvej 55, 2500 Hvidovre.
Ellers gælder
For vin:
Fragt udgør 125 kr., men er fragtfrit fra 12 flasker. Levering 1-4 dage.
For øl:
Øl er fragtfrit fra 6 - 6-pack. Levering 1-4 dage.
OBS: I alle tilfælde, er der tillæg på levering til øer uden broforbindelse.
Velkommen til
World of Wine
For at handle hos worldofwine.dk så skal man være over 18 år