Denne Cava er lavet på tre forskellige druer : Macabeo, Parellada & Xarel-lo.

Det er nok ikke druer man typisk kender herhjemme, dog er det alligevel helt klassiske druer til anvendelse at de spanske mousserende vine kaldet Cava.

Området hedder Penedés som ligger i bjergene omkring Barcelona, ét af de helt store Cava områder da højden giver en perfekt kølighed til produktion af mousserende vin.

Vinen er let tør og en smule krydret, men frisk og elegant i boblerne

Denne Cava er lavet på tre forskellige druer : Macabeo, Parellada & Xarel-lo.

Det er nok ikke druer man typisk kender herhjemme, dog er det alligevel helt klassiske druer til anvendelse at de spanske mousserende vine kaldet Cava.

Området hedder Penedés som ligger i bjergene omkring Barcelona, ét af de helt store Cava områder da højden giver en perfekt kølighed til produktion af mousserende vin.

Vinen er let tør og en smule krydret, men frisk og elegant i boblerne. Den er på ingen måder knastør, men har en god balance i eftersmagen hvor vinen ikke tørrer ud men i stedet har fin frugt.

Samme udgave fås som Semi-Seco hvis man ønsker en smule mere sødme i eftersmagen. Vinen er oplagt som velkomst samt til skaldyr, hvid fisk og selvfølgelig tapas.