Beskrivelse
Nærmest blæksort farve og med en rigtig "Zin"-næse iblandet hvid peber,
brombær og kardemomme.
Meget koncentreret smag uden at være for sød med også med hvid peber,
brombær, boysenbær og pæn markant tannin.
En Zinfandel til den lange bane.
Producent
Hartford Family Winery
Hartford Winery ligger i Russian River Valley i Sonoma County. Ejerne, Don og Jeniffer Hartford, er dybt betaget af Pinot Noir og Zinfandel og laver på begge druer fremragende vine, der er udtryk for netop det parcel, hvor stokkene står. Deres Zinfandel-stokke er over 80 år gamle, hvilket giver vinene en dybde og dimension, man sjældent finder hos den drue.
På hvidvinssiden laver man – naturligvis somcalifornier – Chardonnay på parceller, der ligger tæt på Stillehavskysten, hvilket giver elegante og substansrige men samtidigt lidt kølige og ranke vine. En særdeles behagelig afveksling fra mainstream Chardonnay fra Californien.
I sin vindyrkning opererer man med ”High Risk – High Profit”-princippet. Mange af parcellerne ligger steder, hvor klimaet ikke nødvendigvis garanterer optimal modning og hvor stokkene skal yde noget for at give gode resultater. Til gengæld bliver resultatet så, når det virkelig lykkes, super godt.
Man lagrer alle vinene på franske egefade, hvoraf en varierende del er nye.
Yderligere information
| Årgang | 2007 |
|---|---|
| Område | Sonoma Coast |
| Vintype | Rødvin |
| Druer | Zinfandel |
| Alkohol | 15,50% |
| Volume | 0,75 l |
| Henlæggelse | Drikkemoden nu og kan gemmes op til 7-10 år. |
