Beskrivelse
FANTASTISK flot, dyb farve. Meget præcis og fokuseret duft - igen tydelige tegn på optimalt modnede druer. Uhyggeligt velafbalanceret vin, med enorm koncentration, frugtsødme, portugisisk tørhed og lang finale. Langsomt udviklende, tilbagelænet, afventende stil.
Producent
Quinta Do Jovali - Douro
En lille familieejet Quinta, beliggende ved Nagoselo do Douro på den venstre bred af Douro-floden, i et område hvor jordbunden er meget skiferholdig. Indtil 2000 solgte familien druehøsten til det glorværdige Taylor’s. Unge José Antonio Mendès anvender Dourodalens vinifikationsmæssige tradition, således foregår f.eks. presningen til stadighed ved fodkraft. Hovedvægten af produktionen er baseret på et ultralavt udbytte (25 – 30 hl. pr. hkt.) og årligt tappes blot knapt 40.000 fl.
Yderligere information
| Årgang | 2007 |
|---|---|
| Område | Douro |
| Vintype | Rødvin |
| Druer | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão & Touriga Nacional |
| Volume | 0,75 l |
| Henlæggelse | Drikkemoden nu og kan gemmes 3 - 8 år. |
