Beskrivelse
Elegant og stram næse med blomme, peber og engelsk lakrids. Smagen er kompleks med en let sødme kombineret med lakrids og brombær/boysenbær. Vinen strammes flot op af en behagelig tannin, der giver vinen kant, uden dog at virke udtørrende på vinen.
Vinene er produceret på biodynamiske druer.
Vinene er produceret på biodynamiske druer.
Producent
Domaine Casele
Domaine Casele er beliggende i den sydlige Rhône Dalen ved landsby Derboux tæt på Rochegude ca. 30 km nord for Chateauneuf du Pape. Vingården er på 30 hektar samt
en halv hektar i Chateauneuf du Pape.
Begge steder dyrkes efter biodynamiske principper. Kort fortalt kan man sige at den biodynamiske produktionsmetode gør at vinstokkene bedre optager jordens næringsstoffer samt nenergien fra solens stråler.
Navnet Casele er en lokal betegnelse, der henviser til et lille hus i marken, der kan give ly for de folk der arbejder i vinmarken!
På Casele dyrkes der Hvid Claret, Syrah, Grenache, Cinsault og Carignan.
Yderligere information
| Årgang | 2010 |
|---|---|
| Område | Rhone |
| Vintype | Rødvin |
| Druer | Grenache og Syrah |
| Alkohol | 14% |
| Volume | 0,75 l |
| Henlæggelse | Drikkemoden nu og kan gemmes op til 3 - 6 år. |
