Beskrivelse
Producent
Domaine Guy Mousset
Clos Saint Michel dækker 9 ha. Vinmarker i A.O.C. Chateauneuf-du-Pape. Det har været ejet af Mousset-familien i 60 år. I dag ledes det af de to brødre Frank og Olivier Mousset, der er 4. generation på domænet. Det er primært Frank som står for vinifikationen, som primært har form af den klassiske, men med et klart sigte på større frugtighed end traditionen byder. Frank Mousset's visionære indstilling har desuden resulteret i ejerskab at et andet - betydelig mindre domaine - indenfor A.O.C. Chateuneuf-du-Pape.
Familien råder desuden over knapt 12 ha. vimarker i A.O.C. Cotes du Rhone ved Serignan-du-Comtat. Vinene herfra sælges under navnet "Domaine Guy Mousset". Hovedparten er lavet på 80% Grenache og 20% Syrah, hvoraf Frank vinificerer en del efter traditonelt mønster og en del mere moderne. Bemærkelsesværdigt nok forekommer sidstnævnte umiddelbart mest interessant.
En mindre del har status som Cotes du Rhone Village og fremstilles på druer af 70% Grenache and 30% Syrah fra gamle vinstokke. Den lagres i ca. 12 mdr. på foudres (store fade). En stor mundfuld ! ... en fantastisk vin ! og lidt af et kuriosum.
Yderligere information
| Årgang | 2004 |
|---|---|
| Område | CdR Villages |
| Vintype | Rødvin |
| Druer | Grenache Noir og Syrah |
| Alkohol | 14% |
| Volume | 0,75 l |
| Henlæggelse | Drikkemoden nu og kan gemmes op til 3 - 8 år. |
