World of Wine

Producent

Hunter's Wines

Hunter's er beliggende i Marlborough distiktet på toppen af Sydøen i New Zealand. Indtil 1972 groede der ikke en eneste drue i området - i dag er det den største vinproducerende region i New Zealand.

Hunter's blev grundlagt i 1982 og var pionerne i Marlborough med hensyn til at dyrke SauvignonBlanc. Da grundlæggeren Ernie Hunter plantede sine først Sauvignon Blanc vinstokke grinede new zealænderne af ham - ja der blev ligefrem indgået væddemål om hvordan man kunne dyrke Sauvignon Blanc i Marlborough. Men et gammelt motto siger, at den der ler sidst ler bedst, og i 1986 var det hos Hunter's man grinede, da man dette år vandt første pladsen samt guldmedalje i Sunday Times Wine Show i London en succes der blev gentaget i 1987 og 1988.

I 1987 blev Ernie Hunter dræbt i en bilulykke, og siden da er vinhuset med kyndig hånd blevet drevet videre af hans hustru Jane Hunter.

Kvaliteten er fortsat i top, og Hunter's kan fortsat regnes for en af de bedste producenter i New Zealand, ja måske i hele verden når det gælder SauvignonBlanc. Den seneste udmærkelse kom her i foråret 2000, hvor UK Winemagazine kårede Hunter's Sauvignon Blanc som den bedste Sauvignon Blanc i magasinets smagning af 150 SauvignonBlanc'er.

Hunter's Sauvignon Blanc dufter af passionsfrugt, fersken og tropiske frugter med en baggrund af stikkelsbær. I smagen er der nuancer af melon og citroner/limefrugt. Vinen har en god balance med en god syre og lang eftersmag samt masser af struktur. Druerne til Hunter's Sauvignon Blanc kommer fra 8 forskellige vinmarker placeret forskellige steder i Marlborough. Ved at bruge druer fra flere vinmarker, kan vinen gøres mere nuanceret, idet det herved er muligt at kombinere de forskellige egenskaber fra de enkle vinmarker. Kun de bedste druer anvendes. De druer der ikke opfylder Hunter's kvalitetskrav sælges til andre producenter i området, enten som druer eller som vin.