Beskrivelse
Delikat duft af melon og fersken med toner af vanilje fra egetræet. Duften går igen i smagen tilsat lidt tropiske frugter og ristet eg. Lang forfriskende eftersmag.
Producent
Paxton Vineyards
David Paxton er en af Australiens mest kendte vindyrkere og konsulenter. Han etablerede sammen med sin familie, Paxton Vineyards i McLaren Vale i 1979, og har bl.a. siden været involveret i etablering og styring af vingårde i Adelaide Hills, Coonawarra, Clare Valley, Yarra Valley, Margaret River og Great Southern, men familie-vingården i McLaren Vale er hans hovedopgave.
Vingården består af 200 hektar med førsteklasses druer. Hovedparten af druerne bliver solgt på kontrakt til andre vingårde, hvor han er konsulent, men en lille del bliver brugt til hans egne Paxton vine.
David Paxton’s målsætning er at fremstille de bedste enkeltmarks vine muligt i McLaren Vale, vine som viser det bedste af det bedste fra druerne.
Besøg vingårdenhttp://www.paxtonvineyards.comYderligere information
| Årgang | 2005/06 |
|---|---|
| Område | McLaren Vale, South Australia |
| Vintype | Hvidvin |
| Druer | Chardonnay |
| Alkohol | 13,50% |
| Volume | 0,75 l |
| Henlæggelse | Drikkemoden nu og kan gemmes 3 - 7 år. |
